Und seit dem ist ein enormer Umbruch im Markt festzustellen. Die erste Milch ist mit dem "ohne Gentechnik"-Logo auf dem Markt und schon reagieren die ersten Molkereien und ziehen nach. Besonders der süddeutsche Raum bereitet sich auf ein breites Angebot von "ohne Gentechnik"- Molkereiprodukte vor. Aber auch die Süßwarenindustrie hat auf ihrer Messe in Köln Ende Januar diese Kennzeichnung als "sehr wahrscheinlich bald" diskutiert. Der Fleischsektor im Bereich Geflügel, Fleischwaren und Wurstwaren steht in den Startlöchern. Viele bereiten die Kennzeichnung vor. Namhafte Handelsunternehmen sehen ein hohes Marktpotential für diese Form der Lebensmittelproduktion und ordern bereits vor.

Ewig gestrige scheinen nicht mehr rechtzeitig auf den Zug aufspringen zu können und werden sich im ruinösen Preiskampf mit anonymer Massenware wiederfinden.

Das Jahr 2010 scheint vieles zu bieten

Ihr Peter Hamel